DEUTSCH ▼

Хранене и употреба на зеленчуци / Nährwertangaben und Verwendung von Gemüse - Wortschatz

влакно

Faser

витамини

Vitamine

минерали

Mineralien

антиоксиданти

Antioxidantien

въглехидрати

Kohlenhydrate

протеин

Protein

калории

Kalorien

зеленчуци

Gemüse

хранителни вещества

Nährstoffe

хлорофил

Chlorophyll

калий

Kalium

фолат

Folsäure

желязо

Eisen

магнезий

Magnesium

богат на фибри

ballaststoffreich

храносмилане

Verdauung

антибактериален

antibakteriell

имунен

immun

органичен

Bio

суров

roh

готвене

Kochen

пара

Dämpfen

кипене

Kochen

печене

Braten

салата

Salat

съдържание на фибри

Fasergehalt

нискокалоричен

kalorienarm

каротеноиди

Carotinoide

фитонутриенти

Phytonährstoffe

глюкозинолати

Glucosinolate

съдържание на вода

Wassergehalt

листен

belaubt

кръстоцветен

Kreuzblütler

нишесте

Stärke

бета-каротин

Beta-Carotin

флавоноиди

Flavonoide

полифеноли

Polyphenole

детоксикация

entgiften

противовъзпалително

entzündungshemmend

антивирусен

Virostatikum

натрий

Natrium

калций

Kalzium

цинк

Zink

селен

Selen

метаболизъм

Stoffwechsel

каротин

Carotin

енергия

Energie

фитохимикали

Phytochemikalien

хранене

Ernährung

диетични

diätetisch