ENGLISH ▼

Fruit Anatomy and Nutrition / Fruitanatomie en voeding - Lexicon

Fruit

Fruit

Seed

Zaad

Skin

Huid

Flesh

Vlees

Pulp

Pulp

Core

Kern

Peel

Schil

Juice

Sap

Nutrient

Voedingsstof

Vitamin

Vitamine

Mineral

Mineraal

Fiber

Vezel

Sugar

Suiker

Carbohydrate

Koolhydraat

Antioxidant

Antioxidant

Phytonutrient

Fytonutriënt

Enzyme

Enzym

Ripeness

Rijpheid

Texture

Textuur

Aroma

Aroma

Sweetness

Zoetheid

Sourness

Zuurheid

Color

Kleur

Fleshiness

Vlezigheid

Seedless

Pitloos

Climacteric

Climacterisch

Non-Climacteric

Niet-climacterisch

Respiration

Ademhaling

Ripening

Rijping

Cellulose

Cellulose

Pectin

Pectine

Tannin

Tannine

Fructose

Fructose

Glucose

Glucose

Water

Water

Calories

Calorieën

Softening

Verzachten

Harvest

Oogst

Shelf-life

Houdbaarheid

Ethylene

Ethyleen

Chlorophyll

Chlorofyl

Flavonoid

Flavonoïde

Anthocyanin

Anthocyaan

Lignin

Lignine

Sucrose

Sucrose

Macronutrient

Macronutriënt

Micronutrient

Micronutriënt

Ripening agent

Rijpingsmiddel

Nutritional value

Voedingswaarde

Edible

Eetbaar