ENGLISH ▼

Hedelmien anatomia ja ravitsemus / Fruit Anatomy and Nutrition - Lexicon

Hedelmä

Fruit

Siemen

Seed

Iho

Skin

Liha

Flesh

Sellu

Pulp

Ydin

Core

Kuori

Peel

Mehu

Juice

Ravintoaine

Nutrient

Vitamiini

Vitamin

Mineraali

Mineral

Kuitu

Fiber

Sokeri

Sugar

Hiilihydraatti

Carbohydrate

Antioksidantti

Antioxidant

Fytoravinne

Phytonutrient

Entsyymi

Enzyme

Kypsyys

Ripeness

Rakenne

Texture

Aromi

Aroma

Makeus

Sweetness

Happamuus

Sourness

Väri

Color

Lihavuus

Fleshiness

Siemenetön

Seedless

Vaihdevuodet

Climacteric

Ei-kliipentumainen

Non-Climacteric

Hengitys

Respiration

Kypsyminen

Ripening

Selluloosa

Cellulose

Pektiini

Pectin

Tanniini

Tannin

Fruktoosi

Fructose

Glukoosi

Glucose

Vesi

Water

Kalorit

Calories

Pehmeneminen

Softening

Sato

Harvest

Säilyvyysaika

Shelf-life

Etyleeni

Ethylene

Klorofylli

Chlorophyll

Flavonoidi

Flavonoid

Antosyaani

Anthocyanin

Ligniini

Lignin

Sakkaroosi

Sucrose

Makroravinne

Macronutrient

Mikroravinne

Micronutrient

Kypsytysaine

Ripening agent

Ravintoarvo

Nutritional value

Syötävä

Edible