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Seguridad e higiene en la cocina / Sábháilteacht agus Sláinteachas Cistine - Vocabulario

Limpio

Glan

Desinfectar

Sláintigh

Contaminación

Éilliú

gérmenes

Miocróib

bacterias

Baictéir

Contaminación cruzada

Tras-éilliú

Desinfectar

Díghalraigh

Lavarse las manos

Ní na lámh

Guantes

Lámhainní

Transmitido por los alimentos

Bia-iompartha

Patógenos

Pataiginí

Higiene

Sláinteachas

Deterioro

Milleadh

Temperatura

Teocht

Refrigeración

Cuisniú

Vencimiento

Dáta éaga

Desinfectante

Sláintitheoir

Utensilios

Uirlisí

Tabla de cortar

Clár Gearrtha

Crudo

Amh

Cocido

Cócaráilte

Almacenamiento

Stóráil

Alérgenos

Ailléirginí

Cocinar adecuadamente

Cócaireacht Cheart

Limpieza

Glantacht

Control de plagas

Rialú Lotnaidí

Seguridad alimentaria

Sábháilteacht Bia

Eliminación de residuos

Diúscairt Dramhaíola

Inspección

Cigireacht

Contaminantes

Truailleáin

Ropa protectora

Éadaí Cosanta

APPCC

HACCP

Manipulación de alimentos

Láimhseáil Bia

Sanitario

Sláintíochta

Descongelación

Leá

Etiquetado

Lipéadú

Tiempo de cocción

Am Cócaireachta

Intoxicación alimentaria

Nimhiú Bia

Agua limpia

Uisce Glan

Microorganismos

Miocrorgánaigh

Contaminar

Truailliú

Alcohol en gel

Díghalrán lámh

Desinfectar superficies

Dromchlaí a Shláintiú

Almacenamiento de alimentos

Stóráil Bia

Preparación de alimentos

Ullmhúchán Bia

Agentes de limpieza

Gníomhairí Glantacháin

Guantes para manipulación de alimentos

Lámhainní Láimhseála Bia

Conciencia sobre las alergias

Feasacht ar Ailléirgí

Higiene personal

Sláinteachas Pearsanta

Reglamento de seguridad alimentaria

Rialacháin Sábháilteachta Bia