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खाना पकाने की विधियां / Kookmetoaden - लेक्सिकन

उबलना

Siedend

ग्रिल

Grillen

भाप

Dampjen

ख़त्म

Frituren

भूनना

Roastjen

पकाना

Bakken

पकाने

Sautearje

अवैध शिकार

Stroperij

भूनने

Grillen

चल

Simmerjen

ब्लांचिंग

Blanchearjen

स्टूइंग

Stowen

ब्रेज़िंग

Stoofjen

धूम्रपान

Smoken

माइक्रोवेविंग

Magnetron

प्रेशर कुकिंग

Drukkoken

डीप-फ्राइंग

Djipfrituurjen

अखिल तलने

Pannebakken

ग्लेज़िंग

Glêswurk

कारमेलाइज़िंग

Karamellisearjen

मैरिनेट करना

Marinearjen

दिलों को भेदने

Searing

टोस्टिंग

Toasten

धीमी गति से खाना पकाना

Stadich koken

माइक्रोवेविंग

Magnetron

इन्फ्यूज़िंग

Ynfusearjen

इलाज

Útharding

किण्वन

Fermentearjen

उथले तलने

ûndjip bakken

मखमली

Fluweeljen

निकर्षण

Baggerjen

ब्रेडिंग

Paneerjen

डीग्लेज़िंग

Deglazearjen

कोमल बनाना

Ferzadigjen

ज़ेस्टिंग

Zesting

व्हिस्किंग

Kloppen

तह

Folding

ब्राइनिंग

Pekeljen

स्पष्ट

Ferdúdlikjend

मैसेरेटिंग

Maserearjen

घाव

Charring

कमी

Fermindering

बेस्टिंग

Bedruipen

तीखा

Ferbaarning

क्रम्बिंग

Ferkrûmelje

फ्लैम्बिंग

Flambearjen

स्किमिंग

Skimmen

गुस्सा

Temper

पसीना आना

Switten

ज़ेस्टिंग

Zesting