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Специи и травы / मसाले और जड़ी-बूटियाँ - लेक्सिकन

मसाले और जड़ी-बूटियाँ सदियों से मानव आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रही हैं। न केवल वे भोजन को स्वादिष्ट बनाती हैं, बल्कि उनके औषधीय गुण भी होते हैं। भारतीय व्यंजनों में मसालों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशिष्ट मसालेदार परंपराएं हैं। रूसी भोजन में भी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग होता है, हालांकि यह भारतीय भोजन की तुलना में कम व्यापक है।

मसालों और जड़ी-बूटियों का अध्ययन भाषा सीखने के लिए एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करता है। इन शब्दों के नाम अक्सर विभिन्न भाषाओं में भिन्न होते हैं, और उनके मूल और इतिहास को जानने से भाषा की समझ में सुधार होता है। रूसी और हिंदी भाषाओं में मसालों और जड़ी-बूटियों के नामों की तुलना करने से दोनों भाषाओं की संरचना और शब्दावली के बारे में जानकारी मिलती है।

यह शब्दावली रूसी भाषा से हिंदी में मसालों और जड़ी-बूटियों के नामों का अनुवाद प्रदान करती है। यह छात्रों और भाषा सीखने वालों के लिए एक उपयोगी उपकरण होगा, जो इन दोनों भाषाओं में अपनी शब्दावली का विस्तार करना चाहते हैं। मसालों और जड़ी-बूटियों के बारे में सीखते समय, उनके उपयोग और स्वास्थ्य लाभों के बारे में भी जानना महत्वपूर्ण है।

मसालों और जड़ी-बूटियों के अध्ययन में, उनके रासायनिक घटकों और उनके शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। यह ज्ञान न केवल भाषा सीखने में मदद करता है, बल्कि स्वास्थ्य और पोषण के बारे में भी जागरूकता बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त, मसालों और जड़ी-बूटियों से संबंधित सांस्कृतिक प्रथाओं और परंपराओं को सीखने से विभिन्न संस्कृतियों के बारे में समझ बढ़ती है।

तुलसी
दालचीनी
लौंग
धनिया
जीरा
डिल
सौंफ
लहसुन
अदरक
लैवेंडर
कुठरा
पुदीना
जायफल
अजवायन
लाल शिमला मिर्च
अजमोद
काली मिर्च
रोज़मेरी
केसर
समझदार
स्टार ऐनीज़
नागदौना
थाइम
हल्दी
वेनिला
मिर्च
इलायची
ऑलस्पाइस
बे पत्ती
कैरवे
अजवाइन
केरविल
लाल मिर्च
करी पत्ता
एपाज़ोट
मेथी
गैलंगल
हॉर्सरैडिश
जुनिपर
लेमनग्रास
एक प्रकार की वनस्पती
गदा
सरसों के बीज
बिच्छू बूटी
पुदीना
गुलाबी मिर्च
एक प्रकार का पौधा
दिलकश
तिल
वसाबी