nativelib.net logo NativeLib ca CATALÀ ▼

Productes lactis / Prodotti lattiero-caseari - Lèxic

llet
latte
formatge
formaggio
mantega
burro
iogurt
yogurt
crema
crema
mató
cagliata
ghee
ghee
sèrum de llet
siero
caseïna
caseina
crema anglesa
crema
kèfir
kefir
lactosa
lattosio
crema agra
panna acida
sèrum de llet
latticello
ricotta
ricotta
mozzarella
Mozzarella
brie
Brie
formatge cheddar
Cheddar
parmesà
parmigiano
Colby
Colby
formatge cottage
fiocchi di latte
mascarpone
mascarpone
formatge crema
formaggio cremoso
feta
feta
edam
Edam
gouda
gouda
quark
quark
crema coagulada
panna rappresa
nata doble
panna doppia
meitat i meitat
metà e metà
llet evaporada
latte evaporato
llet condensada
latte condensato
llet en pols
latte in polvere
greix butíric
grasso butirrico
lleteria
latteria
granja lletera
azienda agricola lattiero-casearia
batut de llet
frappè
fang
liquame
llet en pols
latte in polvere
llet descremada
latte scremato
llet sencera
latte intero
batuda
zangolatura
greix de la llet
grasso del latte
clabber
clabber
lactància
allattamento
pasteurització
pastorizzazione
producte lacti
prodotto lattiero-caseario
homogeneïtzació
omogeneizzazione
fermentació
fermentazione
sòlids de la llet
solidi del latte