DEUTSCH ▼

Getreide und Cerealien / Σιτηρά και Δημητριακά - Wortschatz

Weizen

σιτάρι

Gerste

κριθάρι

Hafer

βρώμη

Roggen

σίκαλη

Mais

καλαμπόκι

Reis

ρύζι

Hirse

κεχρί

Sorghum

ζαχαρόχορτο

Quinoa

κινόα

Buchweizen

είδος σίκαλης

Dinkel

είδος σίτου

Bulgur

πλιγούρι

Freekeh

ελεύθερο

Dinkel

φαρό

Teff

τεφ

Getreide

σιτηρά

Getreide

δημητριακό

Kleie

πίτουρο

Endosperm

ενδοσπέρμιο

Keim

φύτρο

Gluten

γλουτένη

Stärke

άμυλο

Kernel

πυρήνας

Mahlen

άλεσμα

Ernte

συγκομιδή

Dreschen

αλωνιστικός

Schalen

φλοιούς

Impuls

σφυγμός

Couscous

κουσκούς

Grieß

σημιγδάλι

glutenfrei

χωρίς γλουτένη

Paddy

αναποφλοίωτο ρύζι

Fladenbrot

πίτα

Weizenschrot

θρυμματισμένο σιτάρι

Haferflocken

νιφάδες βρώμης

Grütze

χονδράλευρο

Haferbrei

χυλός

Flocken

νιφάδες

gekeimtes Getreide

βλαστημένο σιτάρι

Vollkorn

ολικής αλέσεως

raffiniert

εξευγενισμένος

angereichert

εμπλουτισμένος

Glutenin

γλουτενίνη

Gliadin

γλιαδίνη

verzweigtkettig

διακλαδισμένης αλυσίδας

Malz

βύνη

Kieselsäure

πυρίτιο

Spreu

άχυρο

sprießen

βλαστάρι

Getreidesilo

ανελκυστήρας σιτηρών