DEUTSCH ▼

Zubereitung von Speisen / Προετοιμασία φαγητού - Wortschatz

hacken

μπριζόλα

Scheibe

φέτα

Würfel

ζάρια

kochen

βρασμός

braten

μαρίδα

Grill

εσχάρα

backen

ψήνω

Dampf

ατμός

braten

ψητό

Mischung

μείγμα

mischen

μείγμα

Schneebesen

σύρμα

kneten

ζυμώνω

marinieren

μαρινάρω

schälen

φλούδα

Gitter

σχάρα

Beanspruchung

ένταση

kochen

σιγοβράζω

anbraten

τσιγαριστός

Jahreszeit

εποχή

schnitzen

κόβω

Mischung

μείγμα

garnieren

γαρνιτούρα

falten

πτυχή

grillen

ψήνω στη σχάρα

Creme

κρέμα

verbrühen

έγκαυμα

sieben

κοσκινίζω

Toast

τοστ

Julienne

κομμένος εις λεπτά τεμάχια

karamellisieren

καραμελώνω

schmoren

ψήνω στην κατσαρόλα

pochieren

αρπάζω

Maische

πολτός

Püree

πουρές

ablöschen

ξεγλασαρίζω

heften

τρυπώνω

blanchieren

χάνω το χρώμα μου

Mikrowelle

φούρνος μικροκυμάτων

einfrieren

πάγωμα

kühlen

ψύχρα

Cool

δροσερός

Hitze

θερμότητα

Abfluss

διοχετεύω

spülen

ξέπλυμα

Scheibe

φέτα

Würfel

ζάρια

zerquetschen

συντριβή

Hackfleisch

ψιλοκόβω

Julienne

κομμένος εις λεπτά τεμάχια