ΕΛΛΗΝΙΚΆ ▼

谷物和谷类食品 / Σιτηρά και Δημητριακά - Λεξικό

小麦

σιτάρι

大麦

κριθάρι

燕麦

βρώμη

黑麦

σίκαλη

玉米

καλαμπόκι

米

ρύζι

粟

κεχρί

高粱

ζαχαρόχορτο

藜麦

κινόα

荞麦

είδος σίκαλης

斯佩耳特小麦

είδος σίτου

碾碎干小麦

πλιγούρι

弗里克

ελεύθερο

法罗

φαρό

苔麸

τεφ

粮食

σιτηρά

谷物

δημητριακό

麸

πίτουρο

胚乳

ενδοσπέρμιο

胚芽

φύτρο

麸质

γλουτένη

淀粉

άμυλο

核心

πυρήνας

铣削

άλεσμα

收成

συγκομιδή

脱粒

αλωνιστικός

壳

φλοιούς

脉冲

σφυγμός

蒸粗麦粉

κουσκούς

粗粒小麦粉

σημιγδάλι

不含麸质

χωρίς γλουτένη

稻田

αναποφλοίωτο ρύζι

扁面包

πίτα

碎小麦

θρυμματισμένο σιτάρι

燕麦片

νιφάδες βρώμης

粗燕麦粉

χονδράλευρο

稀饭

χυλός

薄片

νιφάδες

发芽的谷物

βλαστημένο σιτάρι

全谷物

ολικής αλέσεως

精制

εξευγενισμένος

丰富的

εμπλουτισμένος

麦谷蛋白

γλουτενίνη

麦胶蛋白

γλιαδίνη

支链

διακλαδισμένης αλυσίδας

麦芽

βύνη

二氧化硅

πυρίτιο

糠

άχυρο

发芽

βλαστάρι

谷物升降机

ανελκυστήρας σιτηρών