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Fruit Anatomy and Nutrition / Anatomie et nutrition des fruits - Lexicon

Fruit
Fruit
Seed
Graine
Skin
Peau
Flesh
Chair
Pulp
Pulpe
Core
Cœur
Peel
Peler
Juice
Jus
Nutrient
Nutritif
Vitamin
Vitamine
Mineral
Minéral
Fiber
Fibre
Sugar
Sucre
Carbohydrate
Glucides
Antioxidant
Antioxydant
Phytonutrient
Phytonutriment
Enzyme
Enzyme
Ripeness
Maturité
Texture
Texture
Aroma
Arôme
Sweetness
Douceur
Sourness
Acidité
Color
Couleur
Fleshiness
charnu
Seedless
Sans pépins
Climacteric
Climatère
Non-Climacteric
Non climatérique
Respiration
Respiration
Ripening
Maturité
Cellulose
Cellulose
Pectin
Pectine
Tannin
Tanin
Fructose
Fructose
Glucose
Glucose
Water
Eau
Calories
Calories
Softening
Ramollissement
Harvest
Récolte
Shelf-life
Durée de conservation
Ethylene
Éthylène
Chlorophyll
Chlorophylle
Flavonoid
Flavonoïde
Anthocyanin
Anthocyane
Lignin
Lignine
Sucrose
Saccharose
Macronutrient
Macronutriments
Micronutrient
Micronutriments
Ripening agent
Agent de maturation
Nutritional value
Valeur nutritionnelle
Edible
Comestible