ENGLISH ▼

Dairy Products / Молочные продукты - Lexicon

milk

молоко

cheese

сыр

butter

масло

yogurt

йогурт

cream

крем

curd

творог

ghee

топленое масло

whey

сывороточный

casein

казеин

custard

заварной крем

kefir

кефир

lactose

лактоза

sour cream

сметана

buttermilk

пахта

ricotta

рикотта

mozzarella

моцарелла

brie

бри

cheddar

чеддер

parmesan

пармезан

colby

Колби

cottage cheese

творог

mascarpone

маскарпоне

cream cheese

сливочный сыр

feta

фета

edam

Эдам

gouda

гауда

quark

кварк

clotted cream

взбитые сливки

double cream

двойные сливки

half and half

пополам

evaporated milk

сгущенное молоко

condensed milk

сгущенное молоко

powdered milk

сухое молоко

butterfat

молочный жир

creamery

маслодельня

dairy farm

молочная ферма

milkshake

молочный коктейль

slurry

жидкий навоз

milk powder

сухое молоко

skim milk

обезжиренное молоко

whole milk

цельное молоко

churn

отток

milkfat

молочный жир

clabber

простокваша

lactation

лактация

pasteurization

пастеризация

dairy product

молочный продукт

homogenization

гомогенизация

fermentation

ферментация

milk solids

сухие вещества молока