ΕΛΛΗΝΙΚΆ ▼

Σιτηρά και Δημητριακά / Cereale și cereale - Λεξικό

σιτάρι

grâu

κριθάρι

orz

βρώμη

ovăz

σίκαλη

secară

καλαμπόκι

porumb

ρύζι

orez

κεχρί

mei

ζαχαρόχορτο

sorg

κινόα

Quinoa

είδος σίκαλης

hrişcă

είδος σίτου

speltă

πλιγούρι

bulgur

ελεύθερο

freekeh

φαρό

farro

τεφ

tef

σιτηρά

cereale

δημητριακό

cereale

πίτουρο

tărâţe

ενδοσπέρμιο

endospermă

φύτρο

germen

γλουτένη

gluten

άμυλο

amidon

πυρήνας

nucleu

άλεσμα

măcinare

συγκομιδή

recolta

αλωνιστικός

treierat

φλοιούς

coji

σφυγμός

puls

κουσκούς

cuscus

σημιγδάλι

griş

χωρίς γλουτένη

fără gluten

αναποφλοίωτο ρύζι

orez

πίτα

lipie

θρυμματισμένο σιτάρι

grâu crăpat

νιφάδες βρώμης

fulgi de ovăz

χονδράλευρο

mămăligă

χυλός

terci

νιφάδες

fulgi

βλαστημένο σιτάρι

cereale încolțite

ολικής αλέσεως

cereale integrale

εξευγενισμένος

rafinat

εμπλουτισμένος

îmbogățit

γλουτενίνη

glutenină

γλιαδίνη

gliadină

διακλαδισμένης αλυσίδας

lanț ramificat

βύνη

malţ

πυρίτιο

silice

άχυρο

pleavă

βλαστάρι

germen

ανελκυστήρας σιτηρών

siloz de cereale