ESPAÑOL ▼

Cortes de Carne → ძროხის ნაჭრები: Vocabulario

wing

ფრთა

tenderloin

ფილე

T-bone

T- ძვალი

strip loin

ზოლები წელი

sirloin tip

სირბილის წვერი

sirloin

სირბილი

shoulder

მხრის

short ribs

მოკლე ნეკნები

shank

კანკალი

rib eye

ნეკნი თვალი

porterhouse

პორტჰაუსი

plate

ფირფიტა

neck

კისერი

flank

ფლანგი

cross rib

ჯვარი ნეკნი

chuck short rib

ჩაკი მოკლე ნეკნი

brisket

მკერდი

blade

დანა