MAGYAR ▼

Varnost in higiena v kuhinji / Konyhai biztonság és higiénia - Lexikon

Čisto

Tiszta

Sanitiziraj

Fertőtlenítés

Kontaminacija

Szennyeződés

Kalčki

Csírák

Bakterije

Baktériumok

Navzkrižna kontaminacija

Keresztszennyeződés

Razkužite

Fertőtlenítés

Umivanje rok

Kézmosás

Rokavice

kesztyűk

Prenaša se s hrano

Élelmiszer eredetű

Patogeni

kórokozók

Higiena

Higiénia

Kvarjenje

Romlás

Temperatura

Hőmérséklet

Hlajenje

Hűtés

Potek veljavnosti

Lejárat

Razkužilo

Fertőtlenítő

Pribor

Evőeszközök

Deska za rezanje

Vágódeszka

Surovo

Nyers

Kuhano

Főtt

Shranjevanje

Tárolás

Alergeni

Allergének

Pravilno kuhanje

Megfelelő főzés

Čistoča

Tisztaság

Zatiranje škodljivcev

Kártevőirtás

Varnost hrane

Élelmiszerbiztonság

Odstranjevanje odpadkov

Hulladékkezelés

Inšpekcijski pregled

Ellenőrzés

Onesnaževalci

Szennyező anyagok

Zaščitna oblačila

Védőruházat

HACCP

HACCP

Ravnanje z živili

Élelmiszer-kezelés

Sanitarni

Egészségügyi

Odtajanje

Olvadás

Označevanje

Címkézés

Čas kuhanja

Főzési idő

Zastrupitev s hrano

Ételmérgezés

Čista voda

Tiszta víz

Mikroorganizmi

Mikroorganizmusok

Kontaminirati

Szennyez

Razkužilo za roke

Kézfertőtlenítő

Razkužite površine

Fertőtlenítse a felületeket

Shranjevanje hrane

Élelmiszertárolás

Priprava hrane

Ételkészítés

Čistilna sredstva

Tisztítószerek

Rokavice za ravnanje z živili

Élelmiszer-kezelő kesztyűk

Ozaveščenost o alergijah

Allergiatudatosság

Osebna higiena

Személyes higiénia

Predpisi o varnosti živil

Élelmiszer-biztonsági előírások