CATALÀ ▼

اللحوم والدواجن / Carn i aus de corral - Lèxic

لحم

vedella

فرخة

pollastre

لحم خنزير

porc

ديك رومى

gall dindi

حمَل

xai

لحم خنزير مقدد

bacó

سجق

salsitxa

لحم العجل

vedella

مضرب

baqueta

جناح

ala

صدر

pit

ضلع

costella

شريحة لحم

bistec

لحم مفروم

carn picada

فرم

carn picada

مؤخرة

gropa

شريحة لحم المتن

filet

أحشاء

despulles

كبد الدجاج

fetge de pollastre

بطة

ànec

أوزة

oca

كرات اللحم

mandonguilla

لحم خنزير

pernil

أرجل

cames

جثة

carcassa

سمين

greix

جلد

pell

مشوي

a la brasa

مشوي

rostit

شواء

barbacoa

ليّن

tendre

ختم

tallar

فيليه

filet

اللحوم البيضاء

carn blanca

اللحوم الحمراء

carn vermella

غلاف السجق

budell de salsitxa

اللحوم الباردة

xarcuteria

بروسكيوتو

pernil salat

باتيه

paté

صدر البقر

pit de vedella

دهني

gras

نحيف

magre

مدخن

fumat

خالية من القفص

sense gàbia

عضوي

orgànic

نطاق حر

campera

ديك رومي أرضي

gall dindi picat

دجاج مفروم

pollastre picat

رغيف اللحم

pastís de carn

فخذ دجاج

cuixa de pollastre